Lugar: Restaurante Alfonsina (a media cuadra de la calle principal, recomendable cien por ciento a quien visite la ciudad).
Localidad: Capilla del Monte.
Provincia: Córdoba.
Día: 6 de marzo 2011
Hora: 13:10
Plato: Trucha a la salsa de Azafrán con guarnición de arroz especiado y bouquet de flores.
Momento: Antes de que Loli le hincara el diente.
Lugar: El mismo de ut supra.
Hora: 13:30
Plato: Lo que quedó de la cabeza de la trucha a la salsa de Azafrán con guarnición de arroz especiado.
Momento: Después que Loli terminara de hincarle el diente.
La verdad no me explico cómo hace esta criaturita de Dios, con esa estatura que tiene, para zamparse la trucha –servida en semejante platazo extra-gourmet–, y ponerla entre pecho y espalda en veinte minutos. Quelque chose de merveilleux à voir!
El Profesor
PD: Eso sí, las flores las dejó, porque dijo que podían caerle pesadas... :)
